Gurasvili’s Kisi Qvevri 2018

Som tidligere nevnt har Georgia de beste arkeologiske forutsetningene for å hevde at de fant opp vinen. Det eneste riktige når du blir servert typisk Georgiask rett er å tenke og handle lokalt. Jeg ble servert det går. Derfor dette tipset i dag. Naturnært, fruktig, kompleks, fin struktur og lang ettersmak. Oransjevin er ikke klassifisert som en egen varegruppe, men sorterer under hvitvin. Den lages på grønne, dvs. hvitvinsdruer, men med lang masserasjonstid, altså at mosten ikke siles av med en gang, men den får tid til å trekke ut smaks- og aromastoffer fra skallet på druen. Det kjennes og det er godt!

  • Pris: 182,-
  • Georgia
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 10391601
  • Drue: Kisi
  • Alkohol: 13%