Olivier Pithon Cuvée Laïs

Den etterlengtede fredagen etter sommerferien er endelig her. Det er med andre ord igjen tid for å finne frem den gode opptrekkeren, lete etter de gode produktene og fylle bunnen av glasset. Denne gangen med en hvitvin av Olivier Pithon. Her kjenner du florale lukter i tillegg til nøtter og godt integrert fat. Den er fruktig med preg av epler og sitrus. Så byr den også på en lang ettersmak. Produsenten har en svært sympatisk tilnærming til vinproduksjon. Hans mål er å gjøre den så god som mulig ved å få så mye ut av jorden som han kan under filosofien: «vi arver ikke landet til våre forfedre, vi låner det ut til våre barn» Languedoc-Roussilion er et av verdens største vinområder som strekker seg over 27 000km² sør i Frankrike.

  • Pris: 219,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 8040401
  • Drue: Grendache Gris, Grenache Blanc, Macabeo
  • Alkohol: 13%

Dom. Padie Fleur de Cailloux 2016

Dette er spennende saker til en gunstig pris. En trekløver av hvite druer
(Macabeo 40%, Grenache Gris 10% og Grenache Blanc 50%). Den er naturlig gjæret på brukte fat. Utover mer kjente aromaer som moden tørket frukt og urter kan du kjenne mineraler som kan assosieres til skifer. Det siste kommer av det kalkholdige jordsmonnet hvor disse druene er dyrket. Ifølge produsenten får du et incentiv til å sette deg ned når kjenner akkurat denne duften.

  • Pris: 260,-
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 8116501
  • Årgang: 2016
  • Druer: Macabeo, Grenache Gris og Grenache Blanc
  • Alkohol: 12,5%
  • Sukker:  <3 gram per liter
  • Syre: 4,5 gram per liter