JH Meyer Elgin Chardonnay 2017

En god venn er kilden min til dette tipset. Gjennom gode vinopplevelser har vi lært hverandre kjenne våre like og ulke preferanser. Han treffer meg godt med denne av noen enkle grunner. Duft av sitrus og mineraler, generelt moden frukt og lang avslutning. Den har ligget kort på gamle fat, naturlig gjæret og den er ufiltrert. Når vakre vinområder vurderes kommer Sør-Afrika høyt på listen. Elgin, hvor denne kommer fra, ligger nord for Johannesburg. De tidligere eplehagene i dette området er gjort om til vinmarker. Tilsynelatende varmt klima, men nærheten til Atlanterhavskysten gjør område kjølig og skaper gode vekstvilkår for vinstokkene.

  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 3694701
  • Årgang: 2017
  • Drue: Chardonnay
  • Alkohol: 13%
  • Sukker:  <3 gram per liter
  • Syre: 6 gram per liter

Bouchard Bourgogne Pinot Noir Reserve du Centenaire 1997

Godt å publisere igjen etter én ukes opphold. Vinterferien brakte med seg flere gode vinopplevelser, herunder denne rakkeren fra Burgund. Sjelden får du tak i en ferdiglagret vin fra en av de store vinhandlerne i Baune til en så gunstig pris. Jeg vil gjette på at denne har hatt sitt optimale drikkevindu, men fortsatt kan du kjenne duften av godt modne bær i kombinasjon med et jordlig preg når denne nærmer seg nesen. Denne produsenten har røtter tilbake til 1731. Noen års erfaring gjennom et par århundres historie fortjener andektighet. Se på fargen, lukt og drikk den med det. I den rekkefølgen.

  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 10419801
  • Årgang: 1997
  • Drue: Pinot Noir
  • Alkohol: 13%
  • Sukker:  <3 gram per liter
  • Syre: 5,9 gram per liter

Cant. Terlano Terlaner Classico 2017

Denne er tradisjonelt laget. Det betyr temperaturkontrollert gjæring i ståltanker. Resultatet er en frisk, sitrus- og eplepreget vin med herlig innslag av mineraler som jordsmonnet i dette området skal ha æren for. Den harde granittholdige porfyren, i kombinasjon med de ulike druene og deres ulike egenskaper, er med å gi denne vinen et særpreg jeg mener fortjener god hylleplass. Til en meget gunstig pris får du en kompleks vin fra Syd-Tyrol i Italia hvor produsenten åpenbart har brukt mye tid på å få til et godt produkt. Denne er klassifisert som en DOC. Opprinnelig Italias svar på Frankrikes AOC. Mer om det senere.    

  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 4746201
  • Årgang: 2017
  • Druer:  Chardonnay 30%, Pinot Bianco 60%, Sauvignon Blanc 10%
  • Alkohol: 13,5%
  • Sukker:  <3 gram per liter
  • Syre: 5,8 gram per liter

K.H. Schneider Schlossböckelheim Vulkanstein Riesling trocken 2015

Dette er en godbit fra Nahe i Tyskland. Nahe ligger i et geografisk godt egnet område mellom tre andre vinregioner. Mosel, Rheinhessen og Rheingau. På sitt beste tar viner fra Nahe opp i seg intensitet, kropp og mineraler fra alle disse områdene. Denne vinen har håndplukkede druer fra bl.a. GG marker. Grosses Gewächs (GG) er enkelt sagt en klassifisering av de beste vinmarkene i Tyskland. Liker du kombinasjonen av sitrus, appelsin, eple, florale toner og mineraler så liker du denne.

  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 3010501
  • Årgang: 2015
  • Drue: Riesling
  • Alkohol: 12%
  • Sukker: 3,2 gram per liter
  • Syre: 7,8 gram per liter