Kategori: Rødvin

Schwedhelm Pinot Noir Zellertal 2021

Burgund er uslåelig i sitt utrykk, men det begynner å bli alvorlig dyrt. Heldigvis finnes alternativer fra samme kontinent. I Pfalz i Tyskland holder Weingut Schwedhelm hus. Respekt for naturen og viner som gjenspeiler nettopp dette er produsentens filosofi. Ekte håndverk og lidenskap for kvalitet er sentrale verdier. Denne byr på friske aromaer av kirsebær, rips, bringebær og blomst. Her får du en saftig munnfølelse med høy frisket med akkurat passe tanniner. Det finnes heldigvis eksempler på produsenter som puster Burgund i nakken og dette er ett.

  • Pris: 250,-
  • Tyskland
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 16328701
  • Drue: Spätburgunder (Pinot Noir) 100%
  • Alkohol: 13,5%

Substance Pn Pinot Noir

Skal du drikke rødt denne helgen så må det bli denne. Sommerens soleklare favoritt for undertegnede, spesielt på de varmeste dagene. Her får du en jordbæråker med masse mineralitet rett i fleisen. Det er alltid et godt tegn når produsenten opererer kompromissløst med en forpliktelse til kvalitet. Her det presisjon på hvert trinn, vinen har et rent uttrykk og den inneholder ingen av de 72 tilsetningsstoffene som er tillatt i amerikansk vin. Endelig fredag. Løp og kjøp – til Majorstuen, Briskeby eller Askøy utenfor Bergen. God helg!

  • Pris: 325,-
  • USA
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 17297801
  • Drue: Pinot Noir
  • Alkohol: 13,5%

Ch. Saint-Christophe Cru Bourgeois 2016

Denne prisgunstige rakkeren fra Médoc i Bordeaux kjennetegnes for sin elegante stil og gode kvalitet. 2016 var en spesielt godt år i Bordeaux og er får du struktur og kompleksitet som følge av en god årgang. Her kjennes mørke bær (solbær og kirsebær) med hint av krydder, tobakk og jordlige toner. Smaken er fyldig og lang. Den har en fruktig, men likevel balansert avslutning med noe fat. Husk at denne må dekanteres, da du ikke vil ha bunnfall.

  • Pris: 220,-
  • Frankrike
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 13476001
  • Drue: Merlot (60%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon (30%) Petit Verdot (5%)
  • Alkohol: 13%

Ch. Dudon Reserve de la Cave 1998

Jeg tenker at denne vinen kan beskrives på samme måte som landsbyen hvor produsenten holder hus. Estetisk tiltalende på en gammeldags, sjarmerende måte. Noen få kilometer sørøst for Bordeaux er jordsmonnet for det meste av leire og kalkstein med svært god drenering, godt egnet for gode vekstvilkår for druer. Respekt for tradisjonelle fremstillingsmetoder og terroir er et hovedfokus til produsenten. Her får du eleganse, friskhet, tørket frukt, lær og røyk. Fullstendig fravær av eik, da lagringen har vært gjennomført på sement.

  • Pris: 259,90-
  • Frankrike
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 13711601
  • Drue: Malbec (2%) Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (28%), Merlot (40%)
  • Alkohol: 12%

Selvapiana Chianti Rufina 2022

Chianti Rufina er et underområde i hjertet av Chianti øst for Firenze som utmerker seg. Her lages elegante viner som egner seg for lagring. Dette er en klassisk vin hvor det intime forholdet mellom druene, vingården og landet kommer fint til uttrykk med preg av friske røde bær og noe tørket frukt. Den er utviklet, men har potensiale for lagring for å oppnå bedre balanse og større integrasjon av fat. Dette ble årets siste tips. God jul og godt nyttår!

  • Pris: 225,-
  • Italia
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 3316901
  • Drue: Sangiovese (95%), Canaiolo (3%), Colorino (2%), Malvasia Nera (1%)
  • Alkohol: 13 %

Albert Bichot Santenay 2019

Nøye selektering, naturlig gjæring og forsiktig fatbruk er noen viktige stikkord som gjør denne 4-åringen interessant. Duften av modne bær, blomst og urt kommer til sin rett. På smak er den nyansert, saftig, med preg av røde bær, krydder, lakris og grønne urter. Burgund har spesielt gode forutsetninger når det gjelder å få frem disse tonene. Produsenten driver bærekraftig vindyrking som baserer seg på observasjon, forebygging og oppmerksomhet til den komplekse balansen som finnes i naturen. I seg selv er dette verdt å bygge opp under. God fredag!

  • Pris: 359,90,-
  • Frankrike
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 15117201
  • Drue: Pinot Noir
  • Alkohol: 13%

Mosbacher Spätburgunder 2021

Pfalz er definitivt en region primært for hvitvin. Her får du imidlertid en Spätburgunder (rødvinsdrue) fra en høyt respektabel produsent. Med over 200 års erfaring har Georg Mosbacher opparbeidet seg et rykte som eier av en av de beste vingårdene i Pfalz. Her får du en safting og fokusert aroma som preges av røde bær blomster urter og lakris. Ettersmaken er god og lang. Druene er håndplukket og den har ligget på eikefat (brukte) i kun tre uker. Dette er godt håndverk til en billig penge, selv i dyrtid.

  • Pris: 239,90-
  • Frankrike
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 10569001
  • Drue: Spätburgunder
  • Alkohol: 13,5%

Spätburgunder 'Junge Reben' Georg Mosbacher trocken

Ch. Coufran 2010

Det nærmer seg påske, synonymt med lam på tallerken for mange. Det er ulike teorier om hva som egner best i glasset til lammekjøtt. Tilstrekkelig fylde og smak for å matche intensiteten til retten er det imidlertid konsensus om. Det får du her. En rimelig og tilgjengelig Bordeaux med preg av mørke bær, tørket frukt, lær, fast ettersmak og god lengde. Gjennomsnittsalderen på vinstokkene som produsenten har til rådighet er på 50 år og jordsmonnet i området består i all hovedsak av leire og grus. Nyt denne 13-åringen og husk dekantering, da den har noe bunnfall. Lufting er ikke nødvendig, den er tilstrekkelig utviklet.

  • Pris: 319,90,-
  • Frankrike
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 3463701
  • Drue: Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (85%)
  • Alkohol: 13,5%

Fenocchio Barolo Villero 2016

De beste vinene fra Piemonte i Italia kommer fra Barolo og Barbaresco. Denne er nydelig utviklet, med balansert preg av modne bær, tørket frukt og gamle fat. Lengden er god og fast. På nesen kan du kjenne innslag av roser og urter. Produsenten streber etter å drive et bærekraftig jordbruk med respekt for familiearven og representasjon av område. Jeg har utelukkende gode erfaringer med denne. En tilgjengelig og prisgunstig Barolo.

  • Pris: 369,90,-
  • Italia
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 1099001
  • Drue: Nebbiolo
  • Alkohol: 14%
Fenocchio Barolo Villero

Fabio Oberto Barolo di Serralanga d’Alba 2017

Jeg hadde god erfaring med denne forrige helg. Dog ikke før ett døgn etter jeg åpnet den. Umiddelbart var den lukket og ikke tilstrekkelig utviklet, men etter hvert kom aromaer av tørket frukt, te, skogbunn, tobakk og noe fat. Oppmerksomheten på detaljer er noe av bakgrunnen for produsentens suksess, som kan smykke seg med å drifte en av Piemontes eldste og mest fremtredende vingårder. Her får du en rimelig Barolo, med mye potensiale. Luft godt og nyt, ev. lar du den ligge noen år til.

  • Pris: 319,90
  • Italia
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 10337201
  • Drue: Nebbiolo
  • Alkohol: 13%