Kategori: Hvitvin

Carlines Côtes du Jura La Vouivre 2022

Jeg klamrer meg fast i hvitvinssesongen. Særlig på en dag som denne. Dette er en elegant og karakterfull Jura-hvitvin som gir en perfekt illustrasjon og introduksjon til hva regionen har å by på. Her får du både friskhet og kompleksitet. Savagnin-andelen (30%) avgir et floralt elementet og et særpreg som gjør vinen mer interessant enn en standard Chardonnay-hvitvin. Liker du litt krydret aroma, eple, fersken, bittelitt fat, honning, nøtter og lønnesirup? Da liker du denne, og det er definitivt et godt valg. Produsenten høster druene sine for hånd og gjærer vinene i brukte eikefat fra Burgund. Deretter modnes vinene i de samme fatene i omtrent 12 måneder på bunnfallet. Slike metoder er oppskrift på suksess

  • Pris: 349,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 11920101
  • Drue: Chardonnay (70%) Savagnin (30%)
  • Alkohol: 13,5%

Lapeyre Vitatge Vielh Jurançon Sec 2021

Dette er en biodynamisk hvitvin fra Jurançon-regionen i Sørvest-Frankrike laget på en blanding av tre forholdsvis ukjente druer. Biodynamisk vinproduksjon følger noen strenge prinsipper om økologisk jordbruk, i tillegg til at vingården ses på som et levende selvbærende system med fokus på jordens helse. Her får du en rikholdig vin med saltaktig preg, modne epler, tropiske frukter, sitrus, litt hasselnøtt og mineraler. Jeg har stor respekt for produsenter som dette, som tilrettelegger for naturlige egenskaper som naturen har å by på. Her er lidenskap på høyt nivå. Smak på denne og god fredag!

  • Pris: 249,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 10083001
  • Drue: Gros Manseng (50%), Petit Manseng (40%) og Petit Courbu (10%)
  • Alkohol: 13,5%

  

Baud Génération Deux Grains 2020

Dette er en utmerket vin for de som ønsker å utforske Jura-regionens særegenheter. Her får du eleganse i kombinasjon med Jura-regionens unike preg. Den har en facinerende balanse mellom friskhet, fylde, modne epler, sitron og hasselnøtt. Til tross for sin unge alder er de oksiderte aromaene fremtredende, noe som tilfører vinen kompleksitet og dybde. De oksiderte tonene kan lett assosieres med sherry. Ikke så rart, ettersom Frankrikes svar på nettopp sherry er at den lages på savagnin (drue) som plukkes så moden som mulig før den gjæres og lagres på gamle fat.  

  • Pris: 319,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 16636001
  • Drue: Savagnin 50% Chardonnay 50%
  • Alkohol: 14%

Ch. Gréa Côtes du Jura Chardonnay VV 2020

Det blir Jura denne fredagen også. Dette var mye for pengene. Druene er håndplukket og hele klaser er naturlig gjæret i gamle fat. Saltaktig mineralitet, våt stein, nøtter og smør er noen sentrale stikkord som beskriver duften av denne. Ettersmaken er lang. Viner fra denne produsenten er kjent for kvalitet og ikke minst et autentisk utrykk. God helg og god vinterferie!

  • Pris: 219,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 15387701
  • Drue: Chardonnay
  • Alkohol: 12,5%

    Rolet Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay 2022

    Engasjementet for kvalitet i alle ledd av produksjonen er et særskilt fokus hos denne produsenten. De lager viner med søkelys på renhet og smaksintensitet som opprettholder den kjølige klimatypen til fjellregionen som de har tilgang til. Her kjennes fersken, eple, sitrus, kjeks og mineraler. Lengden er fenomenal. På duft kan du frem litt fat (skylles begrenset lagring på gamle fat), smør og nøtt. Druene er høstet manuelt og gjæret på tank. Drikk nå, eller legg vekk for ytterligere modning. God fredag!

    • Pris: 309,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 2221001
    • Drue: Chardonnay
    • Alkohol: 12,5%

    Faiveley Bourgogne Chardonnay 2022

    Faiveley representerer en av de største vingårdeierne i Burgund. Med erfaring fra oppstarten i 1825 er produktene deres i en særklasse når det gjelder kvalitet. Selv om denne er forholdsvis enkel, har den likevel tydelige kvaliteter som er særskilt for Chardonnay dyrket i Burgund. Disse er: Balanse og mineralitet. Her får du fruktig smak av epler og sitrus med en mineralsk avslutning som er særskilt for området. Godt nyttår, god fredag og god helg.

    • Pris: 329,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 8326401
    • Drue: Chardonnay
    • Alkohol: 12,5 %

    Bois-Brincon Le Clos des Cosses 2021

    Kompleksiteten er på plass med saftig preg av steinfrukt, sitrus, krydder, honning, fat (integrert) og nøtt. Denne er utviklet i Anjou i Loirdalen. Viner herfra er kjent for å være rike på smak. Kanskje ikke så rart. Produsenten har tilgang på noen av de eldste stokkene av chenin blanc. I dyp overbevisning og forevigelse av tradisjon tilbyr han jordens sanne ansikt slik vi ønsker at det skal se ut, lukte og smake. Velbekomme, og god fredag.

    • Pris: 314,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 14832001
    • Drue: Chenin Blanc
    • Alkohol: 13 %

    Roux Bourgogne Aligoé 2021

    Med standhaftig oppmerksomhet på detaljer, kombinerer denne produsenten verdifulle tradisjoner med avansert teknologi for å produsere en enorm portefølje. Denne utgaven er et godt eksempel, om ikke overlegen kvalitet, så er det et meget godt kjøp på en dag hvor vi skremmes litt av prisvekst på edle dråper. Fortvil imidlertid ikke. Den er kun på 1,6%, og noen viner har t.o.m. gått ned i pris. Her får du en syrefrisk og fyldig opplevelse med ren frukt og godt mineralpreg. Druene er høstet for hånd og det er av stor betydning at de er dyrket på høyden mellom Saint-Aubin og Chassagne-Montrachet hvor vekstvilkårene og jordsmonnet er svært godt. God helg!

    • Pris: 299,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 10275001
    • Drue: Aligoté
    • Alkohol: 13%

    Joern Riesling Hasensprung Stückfass 2013

    Assa for en tiåring! Her er alt på plass og alt stemmer. Lys gul i fargen, duft av appelsinskall og nellik og smaken er kompleks og lang. Viner fra Rheingau i Tyskland er kjent for å forene dybde, raffinement og strenget. Druene er håndplukket, gjæringen er naturlig, null filtrering og minimalt med svovel er åpenbart en suksessoppskrift som produsenten verdsetter. Modningen sier seg selv. Igjen – dette er enormt bra og et sjeldent godt kjøp. Jeg har sikret meg en six-pack til neste ukes festligheter. Grattis på forskudd!

    • Pris: 340,-
    • Tyskland
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 14781301
    • Drue: Riesling
    • Alkohol: 12,5%

    Daniel-Etienne Defaix

    En særdeles god produsent leverer svært godt på et moderat klassifiseringsnivå i Burgund. Tross ung alder er dette veldig godt utviklet. Her kjennes duften av sitrus, modne epler, urter, honning, smør, valnøtter og mineraler. I fire århundrer har familien Daniel Etienne holdt det gående på en av de eldste eiendommene i Chablis. Noe av deres hemmelighet er høsting ved høy modenhet og skånsom pressing. Nyt en velutviklet ung chablis.

    • Pris: 295,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 3004701
    • Drue: Chardonnay
    • Alkohol: 12,5%
    Daniel-Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes 2020