Forfatter: Mathias Myhrvold-Hanssen

Baud Génération Deux Grains 2020

Dette er en utmerket vin for de som ønsker å utforske Jura-regionens særegenheter. Her får du eleganse i kombinasjon med Jura-regionens unike preg. Den har en facinerende balanse mellom friskhet, fylde, modne epler, sitron og hasselnøtt. Til tross for sin unge alder er de oksiderte aromaene fremtredende, noe som tilfører vinen kompleksitet og dybde. De oksiderte tonene kan lett assosieres med sherry. Ikke så rart, ettersom Frankrikes svar på nettopp sherry er at den lages på savagnin (drue) som plukkes så moden som mulig før den gjæres og lagres på gamle fat.  

  • Pris: 319,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 16636001
  • Drue: Savagnin 50% Chardonnay 50%
  • Alkohol: 14%

Ch. Saint-Christophe Cru Bourgeois 2016

Denne prisgunstige rakkeren fra Médoc i Bordeaux kjennetegnes for sin elegante stil og gode kvalitet. 2016 var en spesielt godt år i Bordeaux og er får du struktur og kompleksitet som følge av en god årgang. Her kjennes mørke bær (solbær og kirsebær) med hint av krydder, tobakk og jordlige toner. Smaken er fyldig og lang. Den har en fruktig, men likevel balansert avslutning med noe fat. Husk at denne må dekanteres, da du ikke vil ha bunnfall.

  • Pris: 220,-
  • Frankrike
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 13476001
  • Drue: Merlot (60%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon (30%) Petit Verdot (5%)
  • Alkohol: 13%

Ch. Gréa Côtes du Jura Chardonnay VV 2020

Det blir Jura denne fredagen også. Dette var mye for pengene. Druene er håndplukket og hele klaser er naturlig gjæret i gamle fat. Saltaktig mineralitet, våt stein, nøtter og smør er noen sentrale stikkord som beskriver duften av denne. Ettersmaken er lang. Viner fra denne produsenten er kjent for kvalitet og ikke minst et autentisk utrykk. God helg og god vinterferie!

  • Pris: 219,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 15387701
  • Drue: Chardonnay
  • Alkohol: 12,5%

    Rolet Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay 2022

    Engasjementet for kvalitet i alle ledd av produksjonen er et særskilt fokus hos denne produsenten. De lager viner med søkelys på renhet og smaksintensitet som opprettholder den kjølige klimatypen til fjellregionen som de har tilgang til. Her kjennes fersken, eple, sitrus, kjeks og mineraler. Lengden er fenomenal. På duft kan du frem litt fat (skylles begrenset lagring på gamle fat), smør og nøtt. Druene er høstet manuelt og gjæret på tank. Drikk nå, eller legg vekk for ytterligere modning. God fredag!

    • Pris: 309,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 2221001
    • Drue: Chardonnay
    • Alkohol: 12,5%

    Ch. Dudon Reserve de la Cave 1998

    Jeg tenker at denne vinen kan beskrives på samme måte som landsbyen hvor produsenten holder hus. Estetisk tiltalende på en gammeldags, sjarmerende måte. Noen få kilometer sørøst for Bordeaux er jordsmonnet for det meste av leire og kalkstein med svært god drenering, godt egnet for gode vekstvilkår for druer. Respekt for tradisjonelle fremstillingsmetoder og terroir er et hovedfokus til produsenten. Her får du eleganse, friskhet, tørket frukt, lær og røyk. Fullstendig fravær av eik, da lagringen har vært gjennomført på sement.

    • Pris: 259,90-
    • Frankrike
    • Rødvin
    • Vinmonopolet: 13711601
    • Drue: Malbec (2%) Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (28%), Merlot (40%)
    • Alkohol: 12%

    Faiveley Bourgogne Chardonnay 2022

    Faiveley representerer en av de største vingårdeierne i Burgund. Med erfaring fra oppstarten i 1825 er produktene deres i en særklasse når det gjelder kvalitet. Selv om denne er forholdsvis enkel, har den likevel tydelige kvaliteter som er særskilt for Chardonnay dyrket i Burgund. Disse er: Balanse og mineralitet. Her får du fruktig smak av epler og sitrus med en mineralsk avslutning som er særskilt for området. Godt nyttår, god fredag og god helg.

    • Pris: 329,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 8326401
    • Drue: Chardonnay
    • Alkohol: 12,5 %

    Selvapiana Chianti Rufina 2022

    Chianti Rufina er et underområde i hjertet av Chianti øst for Firenze som utmerker seg. Her lages elegante viner som egner seg for lagring. Dette er en klassisk vin hvor det intime forholdet mellom druene, vingården og landet kommer fint til uttrykk med preg av friske røde bær og noe tørket frukt. Den er utviklet, men har potensiale for lagring for å oppnå bedre balanse og større integrasjon av fat. Dette ble årets siste tips. God jul og godt nyttår!

    • Pris: 225,-
    • Italia
    • Rødvin
    • Vinmonopolet: 3316901
    • Drue: Sangiovese (95%), Canaiolo (3%), Colorino (2%), Malvasia Nera (1%)
    • Alkohol: 13 %

    Bois-Brincon Le Clos des Cosses 2021

    Kompleksiteten er på plass med saftig preg av steinfrukt, sitrus, krydder, honning, fat (integrert) og nøtt. Denne er utviklet i Anjou i Loirdalen. Viner herfra er kjent for å være rike på smak. Kanskje ikke så rart. Produsenten har tilgang på noen av de eldste stokkene av chenin blanc. I dyp overbevisning og forevigelse av tradisjon tilbyr han jordens sanne ansikt slik vi ønsker at det skal se ut, lukte og smake. Velbekomme, og god fredag.

    • Pris: 314,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 14832001
    • Drue: Chenin Blanc
    • Alkohol: 13 %

    Albert Bichot Santenay 2019

    Nøye selektering, naturlig gjæring og forsiktig fatbruk er noen viktige stikkord som gjør denne 4-åringen interessant. Duften av modne bær, blomst og urt kommer til sin rett. På smak er den nyansert, saftig, med preg av røde bær, krydder, lakris og grønne urter. Burgund har spesielt gode forutsetninger når det gjelder å få frem disse tonene. Produsenten driver bærekraftig vindyrking som baserer seg på observasjon, forebygging og oppmerksomhet til den komplekse balansen som finnes i naturen. I seg selv er dette verdt å bygge opp under. God fredag!

    • Pris: 359,90,-
    • Frankrike
    • Rødvin
    • Vinmonopolet: 15117201
    • Drue: Pinot Noir
    • Alkohol: 13%

    Roux Bourgogne Aligoé 2021

    Med standhaftig oppmerksomhet på detaljer, kombinerer denne produsenten verdifulle tradisjoner med avansert teknologi for å produsere en enorm portefølje. Denne utgaven er et godt eksempel, om ikke overlegen kvalitet, så er det et meget godt kjøp på en dag hvor vi skremmes litt av prisvekst på edle dråper. Fortvil imidlertid ikke. Den er kun på 1,6%, og noen viner har t.o.m. gått ned i pris. Her får du en syrefrisk og fyldig opplevelse med ren frukt og godt mineralpreg. Druene er høstet for hånd og det er av stor betydning at de er dyrket på høyden mellom Saint-Aubin og Chassagne-Montrachet hvor vekstvilkårene og jordsmonnet er svært godt. God helg!

    • Pris: 299,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 10275001
    • Drue: Aligoté
    • Alkohol: 13%