Schwedhelm Pinot Noir Zellertal 2021

Burgund er uslåelig i sitt utrykk, men det begynner å bli alvorlig dyrt. Heldigvis finnes alternativer fra samme kontinent. I Pfalz i Tyskland holder Weingut Schwedhelm hus. Respekt for naturen og viner som gjenspeiler nettopp dette er produsentens filosofi. Ekte håndverk og lidenskap for kvalitet er sentrale verdier. Denne byr på friske aromaer av kirsebær, rips, bringebær og blomst. Her får du en saftig munnfølelse med høy frisket med akkurat passe tanniner. Det finnes heldigvis eksempler på produsenter som puster Burgund i nakken og dette er ett.

  • Pris: 250,-
  • Tyskland
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 16328701
  • Drue: Spätburgunder (Pinot Noir) 100%
  • Alkohol: 13,5%

Carlines Côtes du Jura La Vouivre 2022

Jeg klamrer meg fast i hvitvinssesongen. Særlig på en dag som denne. Dette er en elegant og karakterfull Jura-hvitvin som gir en perfekt illustrasjon og introduksjon til hva regionen har å by på. Her får du både friskhet og kompleksitet. Savagnin-andelen (30%) avgir et floralt elementet og et særpreg som gjør vinen mer interessant enn en standard Chardonnay-hvitvin. Liker du litt krydret aroma, eple, fersken, bittelitt fat, honning, nøtter og lønnesirup? Da liker du denne, og det er definitivt et godt valg. Produsenten høster druene sine for hånd og gjærer vinene i brukte eikefat fra Burgund. Deretter modnes vinene i de samme fatene i omtrent 12 måneder på bunnfallet. Slike metoder er oppskrift på suksess

  • Pris: 349,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 11920101
  • Drue: Chardonnay (70%) Savagnin (30%)
  • Alkohol: 13,5%

Substance Pn Pinot Noir

Skal du drikke rødt denne helgen så må det bli denne. Sommerens soleklare favoritt for undertegnede, spesielt på de varmeste dagene. Her får du en jordbæråker med masse mineralitet rett i fleisen. Det er alltid et godt tegn når produsenten opererer kompromissløst med en forpliktelse til kvalitet. Her det presisjon på hvert trinn, vinen har et rent uttrykk og den inneholder ingen av de 72 tilsetningsstoffene som er tillatt i amerikansk vin. Endelig fredag. Løp og kjøp – til Majorstuen, Briskeby eller Askøy utenfor Bergen. God helg!

  • Pris: 325,-
  • USA
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 17297801
  • Drue: Pinot Noir
  • Alkohol: 13,5%

Lapeyre Vitatge Vielh Jurançon Sec 2021

Dette er en biodynamisk hvitvin fra Jurançon-regionen i Sørvest-Frankrike laget på en blanding av tre forholdsvis ukjente druer. Biodynamisk vinproduksjon følger noen strenge prinsipper om økologisk jordbruk, i tillegg til at vingården ses på som et levende selvbærende system med fokus på jordens helse. Her får du en rikholdig vin med saltaktig preg, modne epler, tropiske frukter, sitrus, litt hasselnøtt og mineraler. Jeg har stor respekt for produsenter som dette, som tilrettelegger for naturlige egenskaper som naturen har å by på. Her er lidenskap på høyt nivå. Smak på denne og god fredag!

  • Pris: 249,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 10083001
  • Drue: Gros Manseng (50%), Petit Manseng (40%) og Petit Courbu (10%)
  • Alkohol: 13,5%

  

Baud Génération Deux Grains 2020

Dette er en utmerket vin for de som ønsker å utforske Jura-regionens særegenheter. Her får du eleganse i kombinasjon med Jura-regionens unike preg. Den har en facinerende balanse mellom friskhet, fylde, modne epler, sitron og hasselnøtt. Til tross for sin unge alder er de oksiderte aromaene fremtredende, noe som tilfører vinen kompleksitet og dybde. De oksiderte tonene kan lett assosieres med sherry. Ikke så rart, ettersom Frankrikes svar på nettopp sherry er at den lages på savagnin (drue) som plukkes så moden som mulig før den gjæres og lagres på gamle fat.  

  • Pris: 319,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 16636001
  • Drue: Savagnin 50% Chardonnay 50%
  • Alkohol: 14%

Ch. Saint-Christophe Cru Bourgeois 2016

Denne prisgunstige rakkeren fra Médoc i Bordeaux kjennetegnes for sin elegante stil og gode kvalitet. 2016 var en spesielt godt år i Bordeaux og er får du struktur og kompleksitet som følge av en god årgang. Her kjennes mørke bær (solbær og kirsebær) med hint av krydder, tobakk og jordlige toner. Smaken er fyldig og lang. Den har en fruktig, men likevel balansert avslutning med noe fat. Husk at denne må dekanteres, da du ikke vil ha bunnfall.

  • Pris: 220,-
  • Frankrike
  • Rødvin
  • Vinmonopolet: 13476001
  • Drue: Merlot (60%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon (30%) Petit Verdot (5%)
  • Alkohol: 13%

Ch. Gréa Côtes du Jura Chardonnay VV 2020

Det blir Jura denne fredagen også. Dette var mye for pengene. Druene er håndplukket og hele klaser er naturlig gjæret i gamle fat. Saltaktig mineralitet, våt stein, nøtter og smør er noen sentrale stikkord som beskriver duften av denne. Ettersmaken er lang. Viner fra denne produsenten er kjent for kvalitet og ikke minst et autentisk utrykk. God helg og god vinterferie!

  • Pris: 219,90,-
  • Frankrike
  • Hvitvin
  • Vinmonopolet: 15387701
  • Drue: Chardonnay
  • Alkohol: 12,5%

    Rolet Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay 2022

    Engasjementet for kvalitet i alle ledd av produksjonen er et særskilt fokus hos denne produsenten. De lager viner med søkelys på renhet og smaksintensitet som opprettholder den kjølige klimatypen til fjellregionen som de har tilgang til. Her kjennes fersken, eple, sitrus, kjeks og mineraler. Lengden er fenomenal. På duft kan du frem litt fat (skylles begrenset lagring på gamle fat), smør og nøtt. Druene er høstet manuelt og gjæret på tank. Drikk nå, eller legg vekk for ytterligere modning. God fredag!

    • Pris: 309,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 2221001
    • Drue: Chardonnay
    • Alkohol: 12,5%

    Ch. Dudon Reserve de la Cave 1998

    Jeg tenker at denne vinen kan beskrives på samme måte som landsbyen hvor produsenten holder hus. Estetisk tiltalende på en gammeldags, sjarmerende måte. Noen få kilometer sørøst for Bordeaux er jordsmonnet for det meste av leire og kalkstein med svært god drenering, godt egnet for gode vekstvilkår for druer. Respekt for tradisjonelle fremstillingsmetoder og terroir er et hovedfokus til produsenten. Her får du eleganse, friskhet, tørket frukt, lær og røyk. Fullstendig fravær av eik, da lagringen har vært gjennomført på sement.

    • Pris: 259,90-
    • Frankrike
    • Rødvin
    • Vinmonopolet: 13711601
    • Drue: Malbec (2%) Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (28%), Merlot (40%)
    • Alkohol: 12%

    Faiveley Bourgogne Chardonnay 2022

    Faiveley representerer en av de største vingårdeierne i Burgund. Med erfaring fra oppstarten i 1825 er produktene deres i en særklasse når det gjelder kvalitet. Selv om denne er forholdsvis enkel, har den likevel tydelige kvaliteter som er særskilt for Chardonnay dyrket i Burgund. Disse er: Balanse og mineralitet. Her får du fruktig smak av epler og sitrus med en mineralsk avslutning som er særskilt for området. Godt nyttår, god fredag og god helg.

    • Pris: 329,90,-
    • Frankrike
    • Hvitvin
    • Vinmonopolet: 8326401
    • Drue: Chardonnay
    • Alkohol: 12,5 %